Ortie : Véritable virtuose nutritionnelle

Ortie (Urtica dioica)

Ortie (Urtica dioica)

L’Ortie, une véritable virtuose nutritionnelle

Pour les végétariens ou les personnes mangeant peu de protéines animales, les plantes sauvages en complément sont plus vertueuses que les plantes cultivées.

1. la remarquable Ortie est plus riche en protéines complètes, en vitamines et sels minéraux que le soja et la viande

2. la feuille, véritable panneau photovoltaïque, est assimilée plus rapidement par l’organisme que les graines de légumineuses pourtant renommées pour leurs richesses en protéines

3. l’Ortie perpétuelle se récolte pendant au moins 10 mois sur plusieurs années sans efforts contrairement aux plantes potagères ressemées chaque année

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Une réflexion sur “Ortie : Véritable virtuose nutritionnelle

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