3 plantes sauvages comestibles : Ortie, Pissenlit et Berce

Ortie, Pissenlit et Berce, ces 3 plantes sauvages comestibles sont parmi les plus foisonnantes, nourrissantes et facilement reconnaissables, disponibles 10 mois sur 12, gratuites bien sûr mais pas seulement.

Pour aller au delà du Bio, se nourrir de manière autonome : une indépendance culinaire simple et accessible  à tous, je vous propose chaque trimestre mes recettes pour ces 3 plantes sauvages : Ortie, Pissenlit et Berce.

Ortie (Urtica dioica)

Ortie (Urtica dioica)

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Pissenlit (Taraxacum officinale)

Berce (Heracleum sphondylium)

Berce (Heracleum sphondylium)

> Conseils et consignes de cueillette

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